Обзор на комбинированный духовой шкаф-пароварку GRAUDE PREMIUM BMDP 60.2 S

Комбинированный духовой шкаф с полноценной возможностью приготовления на пару дешевле 100 000 рублей в 2023 м году миф? Нет – реальность!

Представляем вашему вниманию долгожданную новинку от немецкого производителя GRAUDE

КОМБИНИРОВАННЫЙ ДУХОВОЙ ШКАФ-ПАРОВАРКА GRAUDE PREMIUM BMDP 60.2 S

Первое, что бросается в глаза – роскошный цветной LCD дисплей с полноценным сенсорным управлением.

В прибор запрограммировано:

• 20 программ для приготовления на пару
• 8 программ комбинированного приготовления
• 28 программ для приготовления в режиме духового шкафа

Функциональный экран подскажет изображениями, какие манипуляция вам необходимо выполнить для начала приготовления того или иного рецепта. Управление настолько удобное и простое, что справится даже ребенок. Любую предустановленную программу вы можете скорректировать вручную.

Кстати о детях: компания Грауде заботится о вашей безопасности. Управление духовым шкафом можно заблокировать, а трехслойное атермальное стекло CoolTouch сбережет руки от случайного ожога.

Инженеры позаботились и о качестве обзора происходящего внутри рабочей камеры. Для того чтобы лишний раз не открывать дверцу духового шкафа и не портить качество готового блюда разницей температур, в духовом шкафу установлен стеклянный фронт ClearView с панорамным обзором .

Необходимо отметить, что в отличие от многих моделей духовок других производителей, этот шкаф имеет функционал ПОЛНОЦЕННОГО ПАРОВОГО ШКАФА.

Напомним, что такие шкафы, как например Neff B4AVH5HH0R (стоимость на 03.05.2023 г. около 180 000 рублей) оснащены лишь функцией добавления пара при определенных режимах. Обычно это режимы выпечки, где пар необходим для образования хрустящей корочки на хлебе.

Духовые шкафы-пароварки

Шкаф Graude BMDP 60.2 S может составить серьезную конкуренцию некогда популярной Neff B47FS22N0 (стоимость на 03.05.2023 г. около 300 000 рублей)

Давайте проведем сравнительный анализ основных характеристик этих двух приборов:

Как видно из таблицы, Грауде превосходит своего коллегу по количеству предустановленных программ. Отсутствие управления со смартфона, на наш взгляд, не является существенным недостатком. При взаимодействии с духовым шкафом вам, так или иначе, придется подходить к нему, как минимум, чтобы положить продукты. Предположим ситуацию, когда может потребоваться удаленное включение: вы выезжаете с работы и хотите чтобы ужин был готов к определенному времени. Казалось бы – удобно включить программу со смартфона и приехать к горячему. Однако, для того чтобы блюдо было приготовлено, оно должно уже быть размещено внутри духового шкафа заранее. Таким образом, мы автоматически убираем все скоропортящиеся продукты из рациона, так как они просто не доживут до вечера. Согласитесь, не очень интересная перспектива остаться на ужин без рыбы или мяса.

Автоматическое отключение в то же время убирает необходимость выключения прибора удаленно.

Таким образом, мы видим, что управление со смартфона скорее бесполезная игрушка, чем жизненно важная необходимость.

Какие еще полезные функции предлагает нам Грауде?

• Специальный режим для приготовления йогурта. Теперь вы смело можете выбросить вашу йогуртницу, которая занимает место в шкафу. Режим позволяет забыть о слежении за температурой, к тому же духовка сама выключится через 8 часов сквашивания.
• Режим стерилизация особенно понравится любителям домашних заготовок. Поставить банки в печь, включить нужную программу и заниматься приготовлением маринадов дальше.
• Режим сохранения тепла позволит сберечь необходимую температуру подачи уже готового блюда
• Теплое молоко – достаточно поставить бутылочку в духовку и ваш малыш будет обеспечен напитком камфорной температуры.
• Режим ферментации незаменим для любителей выпечки. Тесто любит тепло, но если температура будет слишком высокой, то дрожжи погибнут. Программа позволяет соблюсти необходимые условия для идеального подъёма опары. Ваши пирожки оценят по достоинству.
• Зимой вас порадует функция приготовления глинвейна.
• Осенью вы не останетесь равнодушны к режиму сушки фруктов и овощей (не забываем про сушеные ягоды и грибы, которые также отменно получаются на данной программе).

Работа внешнего парогенератора предотвращает образование накипи внутри рабочей камеры, а технология двойной подачи пара способствует равномерному распределению тепла по всему пространству. Внутренняя камера предварительно нагревается – это предотвращает образование конденсата на стенках.

Еще одной суперспособностью новинки от Graude можно назвать полноценную очистку паром. Этому способствует легко очищаемая внутренняя камера, сделанная без единого шва. Таким образом, грязь не задерживается на стыках, а просто скользит по стенкам духового шкафа после распаривания. Все, что вам остается сделать - это протереть дно насухо чистой салфеткой после окончания цикла очистки.

Резюмируя все вышеперечисленное, хочется отметить, что модель BMDP 60.2 S/E выполняется в двух цветовых решениях:

• S – Полностью черный стеклянный фронт 
• E – Вставка из нержавеющей стали в нижней части духовки

По оценке нашего магазина, данный продукт является оптимальным соотношением цена-качество на сегодня в России. Кроме того, приборы этого производителя находятся на официальной гарантии и обслуживаются в нашей стране (в отличие от многих брендов, которые покинули рынок и ввозятся только параллельным импортом).